Cuarenta años sirviendo las milanesas, las papas y platos más ricos, suculentos y populares. Un día cuando nuestros hijos también se pusieron los delantales de la cocina, pensamos que quizás sí podíamos ser parte del cambio del mundo. Y entonces empezamos a creer y querer diferente. Porque el cambio es bienvenido, porque la conciencia se potencia y como decimos, los tiempos cambian. Hoy hacemos algo más que servir la mesa con platos ricos. Hoy en Lado Ve por La Farola, queremos aportar un cambio con responsabilidad y con el amor que tenemos por lo que hacemos: Cocinar.

Ahora nuestras carnes y pollos son de apasturas, nuestras verduras orgánicas, las harinas no estan fermentadas y nuestro LAdoVe también se presenta con opciones Veggies. De a poco y con la paciencia que requiere un paradigma diferente, queremos que todos entendamos de dónde viene el plato que llega a nuestras mesas.